Bogate dziedzictwo kulturowe Mazowsza to także kulinaria. Tak, jak inne regiony Polski, mamy własne tradycje kulinarne, przekazywane i kultywowane z pokolenia na pokolenie.
Przepisy na regionalne mazowieckie potrawy, choć z biegiem lat ewoluowały, nadal odzwierciedlają prostotę i smakowitość mazowieckiej kuchni.
Dziś coraz częściej powracamy do starych receptur i przepisów, poszukując smaków i zapachów dzieciństwa, doceniając dobre lokalne produkty, których na Mazowszu jest coraz więcej.
Od wielu lat lokalne produkty i potrawy promuje samorząd województwa mazowieckiego, nie tylko wspierając finansowo działalność kół gospodyń wiejskich, ale również poprzez Konkurs o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego, w którym nagradzane są mazowieckie smakołyki. Uczestniczą w nim m.in. koła gospodyń wiejskich – a tych na Mazowszu działa już 2000. Kultywują mazowieckie tradycje, w tym te kulinarne, przekazując wiedzę o smakach Mazowsza kolejnym pokoleniom.
W najważniejsze święto chrześcijańskie, jakim jest Wielkanoc, zasiądziemy z rodziną do świątecznego śniadania. Od wieków ten wielkanocny stół, zastawiony świątecznymi potrawami, był dla mieszkańców Mazowsza bardzo ważny, przynosząc radość z bycia razem i wspólnego biesiadowania.
W tej publikacji znajdziecie receptury na wielkanocne potrawy, które przekazały, życząc Wam dobrych świąt, koła gospodyń z terenu Mazowsza.
Materiał sfinansowany z budżetu Województwa Mazowieckiego
Komentarze obsługiwane przez CComment